Det stora lussebaket
Häromdagen stundade lussebak hos oss på Sockengatan. Till tonerna från jullistan på Spotify svängde vi (och vår KitchenAid!) ihop världshistoriens, förmodligen, bästa deg och som från ingenstans frammanades en extrem stolthet inom mig. Trodde seriöst inte att det gick att bli så löjligt stolt över något så banalt som en deg, men jag antar att det var minnet från den fruktansvärda kanelbulledegen i höstas som fanns där i bakhuvudet (notera ordvitsen, höhö!).
Hur som haver blev lussekatterna alldeles oförskämt fina och goda. Alldeles lägligt inför morgondagens luciamorgon.
Äppel päppel
Ja men här är den ju! Mitt livs första äppelmos, himmalagad och kvalitetssäkrad utan okända tillsatser. Kan inte undgå att känna en viss (läs enorm!) stolthet över detta verk, även om det inte var särskilt avancerat. Men lagad med kärlek - det är den i alla fall!
Idéer från ett ljushuvud
Alldeles nyss var det högsta dramatik i mitt lilla, lilla pentry. Eftersom taklampan tappa' gnistan redan i gårkväll (och eftersom jag fortfarande inte hunnit byta ut den mot en ny) var det inledningsvis en trevande matlagning i djupaste dunkel. Kort därefter kände jag dock att mörkret blev för mycket (märk väl att denna slutsats drogs efter att jag delat potatis med den vassaste kniven!) och för att undvika blodsutgjutelser och några större åkommor letade jag förtvivlat efter någon användbar ljuskälla.
Det hela slutade med att jag, i ren panik, grep tag i min portabla cykelbelysning och inrättade en provisorisk lampa i den lilla köksvrån. Jag skrattade nöjt, saltade potatisen efter behag och vände köttbullar i den belysta stekpannan. Naturligtvis förstår jag att detta inte är hållbart, och imorgon är jag den förste som går och köper glödlampor. Även fast cykelbelysningens diodfunktioner mycket väl skulle tillåta mig att välja till en blinkande ljuskägla, dessutom...
Det hela slutade med att jag, i ren panik, grep tag i min portabla cykelbelysning och inrättade en provisorisk lampa i den lilla köksvrån. Jag skrattade nöjt, saltade potatisen efter behag och vände köttbullar i den belysta stekpannan. Naturligtvis förstår jag att detta inte är hållbart, och imorgon är jag den förste som går och köper glödlampor. Även fast cykelbelysningens diodfunktioner mycket väl skulle tillåta mig att välja till en blinkande ljuskägla, dessutom...
Det gäller att vara uppfinningsrik!
Ser ni cykellampan, strategiskt placerad på taket på kaffekokaren?
(ser ni lampskärmen, inte fullt lika strategiskt placerad bakom kaffekokaren?)
Matlagning i skenet av en Synnerligen Praktisk Cykellampa - 5 av 5 toasts!
Och resultatet blev...
...gigantiska brödstycken med extra knaprig yta, med beröm godkänt och väldigt nöjda provsmakare. Att de sedan blev något annorlunda storleksmässigt än vad som egentligen var menat kan man ju faktiskt leva med.
Bloggat från min iPhone
Brödbak på Lindvägen och jag bloggar med min iPhone.
Tekniken finner inga gränser nuförtiden,
och det är bara att låta sig svepas med.
I detta nu ligger mina olivciabattas (är det ens
ett ord?!) under handduken och jäser, och fortsätter
dom i samma takt kommer de antagligen bli
gigantiska som bröd. Bildbevisen utlovas.
Äntligen fredag
Thank God it's Friday. Middagsbestyren är i full gång och jag har tagit på mig ansvaret att laga vegetarisk lasagne till Magnus kommer. Egentligen skulle det blitt bowling ikväll, men det verkade som om Sandra och Anders drog sig ur. Istället blir det, ja, lasagne och fredagsmys. Jag är jäkligt nöjd.
En kryddstark upplevelse
Det är bara att konstatera - wokgrönsaker är en gåva till mänskligheten!
Sporrad av att göra skäl för mitt MVG i hemkunskap bestämde jag mig för att sätta en personlig prägel på kvällens måltid genom att mixa ihop en blandning av kryddor och en touch av sweet chili. Med facit i hand blev nog denna "touchen" lite grann i överkant, men även en brännande hals och kopiösa mängder vatten kan göra en lördag.
Sporrad av att göra skäl för mitt MVG i hemkunskap bestämde jag mig för att sätta en personlig prägel på kvällens måltid genom att mixa ihop en blandning av kryddor och en touch av sweet chili. Med facit i hand blev nog denna "touchen" lite grann i överkant, men även en brännande hals och kopiösa mängder vatten kan göra en lördag.